Mat runt Gränna på Åsens by

Datum: 9-12 maj

Åsens by tar dig på en resa till en tid där allt som jorden och djuren gav skulle tas tillvara. Konsten att odla och hushålla med råvarorna var enda sättet att få mat på bordet.
Inget fick förfaras och det man själv inte kunde odla bytte man till sig.

Än idag odlar vi potatis, spannmål och grönsaker i mindre skala. Honungen kommer från byns bikupor, köttet från våra naturbetande lantraser, äggen från vår egen hönsflock och vi tar i största möjliga mån hand om frukt och bär i trädgårdarna. Det vi själva inte odlar köper vi i första hand av närliggande gårdar och lokala matproducenter.

Vid god tillgång mustar vi och vår äppelmust kan du både njuta av i serveringen eller köpa med hem i vår butik. Vad som finns på hyllorna beror tillgång och säsong. Precis som förr.

Öppettider

Under Mat runt Gränna är kafé & handelsbod öppna kl. 10-16.

I Södergårdens ladugård hittar du vår handelsbod och kafé. Här finns lokala hantverk, inredning  och förädlade produkter – vad beror på säsong och tillgång. I kaféet kan du njuta av sju sorters kakor, hembakat fikabröd, ostkaka och lättare lunch.

Program

Torsdag
– Gökotta kl. 8
– Kafé & handelsbod öppna kl. 10-16
– Uppvisning i ullspinning kl. 10-16
– Föredrag om köksträdgården kl. 13

Fredag
– Hästkjuts kl. 12-15.30
– Historisk byvandring kl. 13

Lördag
– Föredrag om köksträdgården kl. 13
– Uppvisning i ullspinning kl. 10-16

Söndag
– Hästkjuts kl. 12-15.30